Ricetta per 4 persone
Ingredienti:
Paccheri: 500 g; Seppie 300 gr; Gamberetti (possibilmente freschi) 15 circa; olio d’oliva(EVO) q.b; 4 pomodorini; 2 spicchi d'aglio, Prezzemolo, Pistacch,; sale.Procedimento:
Soffriggete in olio e aglio i pomodorini precedentemente lavati e sbucciati con le Seppie precedentemente lavate e tagliate a strisce. Aggiungete i Gamberetti I gamberetti e lasciate soffriggere per qualche minuto. Aggiungete una manciata di Pistacchio frantumato. Lessate i Paccheri in abbondante acqua salata e una volta pronti, e colati versateli nel sugo preparato. Dopo aver aggiunto una spolverata di prezzemolo, saltati per ancora un minuto con il condimento potrete servirli.
Buon Appetito.
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